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\u00a0<\/em>MARIE-PIERRE OLPHAND \/ RFI<\/p>\n\n\n\nLa escalada del cacao no tiene l\u00edmites y ha sorprendido incluso a los profesionales del sector, que hablan de un \u00abmercado enloquecido\u00bb. Los precios se han duplicado desde enero, con una subida del 60% s\u00f3lo en marzo. Esta semana, en la Bolsa de Londres, los precios del cacao fluctuaron m\u00e1s de 600 libras en un solo d\u00eda, mientras que hace un a\u00f1o las variaciones diarias se situaban entre 15 y 20 libras, e incluso llegaban a 50 libras.<\/p>\n\n\n\n
Crisis de abastecimiento<\/p>\n\n\n\n
Estos precios, que parecen no tener techo, reflejan la disminuci\u00f3n de las cosechas en \u00c1frica Occidental, vinculada en particular a las malas condiciones clim\u00e1ticas, el envejecimiento de las plantaciones y la persistencia de una alta prevalencia de enfermedades que afectan a los \u00e1rboles de cacao. La cosecha principal que acaba de terminar podr\u00eda disminuir en un cuarto, o incluso un tercio, y la pr\u00f3xima, que est\u00e1 a punto de empezar, no parece mejor.<\/p>\n\n\n\n
Lo que tambi\u00e9n est\u00e1 haciendo subir los precios es el enorme temor de los fabricantes a quedarse sin materia prima. \u00abTodo el mundo tiene p\u00e1nico\u00bb, dec\u00eda hace unos d\u00edas el jefe de Guan Chong Cocoa (GCB), uno de los mayores trituradores de cacao en grano de Asia.<\/p>\n\n\n\n
Otro experto del sector confirma: \u00abLos comerciantes y fabricantes de manteca de cacao buscan habas por todas partes, la \u00fanica consigna es comprar, independientemente del origen y la calidad\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Deterioro de la oferta<\/p>\n\n\n\n
De hecho, algunos molineros no dudan en pagar primas para abastecerse, con la esperanza de no tener que cerrar sus f\u00e1bricas. Aparte de Costa de Marfil y Ghana, donde los precios son fijos para toda la temporada, la mayor\u00eda de los dem\u00e1s or\u00edgenes han visto c\u00f3mo sus precios se disparaban: los granos pueden comprarse ahora a 4.000 francos CFA el kilo en Madagascar, por ejemplo, y a 5.000 francos CFA en Camer\u00fan.<\/p>\n\n\n\n
La situaci\u00f3n es tan tensa que la mayor\u00eda de las trituradoras han agotado la mitad de sus existencias de granos, confiesa uno de ellos. A los transformadores m\u00e1s peque\u00f1os s\u00f3lo les quedan existencias para unos d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n
Otra consecuencia de este aumento para los consumidores es que el precio de los huevos y otras figuras de Pascua se ha disparado. La situaci\u00f3n podr\u00eda ser mucho peor el a\u00f1o que viene, ya que la mayor parte del aumento de los precios se repercute con un desfase de varios meses.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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