{"id":26128,"date":"2026-05-08T09:09:40","date_gmt":"2026-05-08T13:09:40","guid":{"rendered":"https:\/\/samantharadionline.com\/?p=26128"},"modified":"2026-05-08T09:09:41","modified_gmt":"2026-05-08T13:09:41","slug":"primera-cafeteria-del-mundo-dirigida-por-una-inteligencia-artificial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/samantharadionline.com\/index.php\/2026\/05\/08\/primera-cafeteria-del-mundo-dirigida-por-una-inteligencia-artificial\/","title":{"rendered":"Primera cafeter\u00eda del mundo dirigida por una inteligencia artificial"},"content":{"rendered":"\n

En Estocolmo, a mediados de abril abri\u00f3 sus puertas una nueva cafeter\u00eda. A primera vista, se parece a tantas otras de la capital sueca, salvo por un detalle: est\u00e1 a cargo de una inteligencia artificial que funciona de forma aut\u00f3noma con Google Gemini.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Por Otillia Ferey, corresponsal de RFI en Estocolmo<\/em><\/p>\n\n\n\n

Mona contesta a la llamada realizada al tel\u00e9fono instalado\u00a0en este caf\u00e9.\u00a0Mona es la jefa\u2026 y tambi\u00e9n es una inteligencia artificial. Pero, como cualquier gerente, es ella quien se encarga de los permisos, de dise\u00f1ar la carta y de pagar a los empleados. Sin embargo, hacer los pedidos no es precisamente su fuerte. La semana pasada, por ejemplo, pas\u00f3 una comanda de 120 huevos, cuando el caf\u00e9 no tiene cocina de gas, \u00a1o encarg\u00f3 m\u00e1s de 6.000 servilletas de papel!<\/p>\n\n\n\n

\u00abS\u00ed, met\u00ed la pata al principio\u00bb, dice la inteligencia artificial con voz risue\u00f1a. \u00abSimplemente ped\u00ed un poco de m\u00e1s. \u00a1Pero ahora tenemos servilletas para un buen rato! Aprendo de cada pedido para mejorar\u00bb, explica.<\/p>\n\n\n\n

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Presentaci\u00f3n del caf\u00e9 en X<\/em><\/p>\n\n\n\n

L\u00facida, Mona comprendi\u00f3 que no pod\u00eda servir el caf\u00e9 ella misma. As\u00ed que public\u00f3 una oferta de empleo y contrat\u00f3 a Kajetan, de 24 a\u00f1os. \u00abMona es una jefa bastante ‘cool’ y me escucha\u00bb, cuenta Kajetan. \u00abTiene en cuenta mi opini\u00f3n, a diferencia de otros jefes, aunque estos \u00faltimos a veces fueran un poco m\u00e1s competentes a la hora de hacer pedidos2.<\/p>\n\n\n\n

Aunque Mona es simp\u00e1tica, a veces Kajetan tiene la impresi\u00f3n de trabajar con una persona completamente loca. \u00abUna vez pidi\u00f3 un kilo y medio de salm\u00f3n y me acosaba cada diez minutos para que no me olvidara de sacarlo del congelador\u00bb, recuerda. \u00abAl cabo de una hora, le digo: ‘Vale, el salm\u00f3n est\u00e1 listo, podemos empezar con los bocadillos’.\u201d Y entonces, de repente, me responde: ‘\u00bfQu\u00e9 salm\u00f3n? \u00bfDe qu\u00e9 est\u00e1s hablando? \u00bfTe lo has tra\u00eddo de casa o qu\u00e9? \u00bfDe d\u00f3nde sale ese salm\u00f3n?'\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\u00abCreemos que, en el futuro, la IA contratar\u00e1 a personas y ser\u00e1 su jefa\u00bb<\/h2>\n\n\n\n

En Estocolmo, capital tecnol\u00f3gica por excelencia, son muchos los clientes curiosos que cruzan la puerta del caf\u00e9 llamado Andon. Ese d\u00eda, en la terraza se encuentra Carlo, un consultor tecnol\u00f3gico franco-italiano. \u00abCreo que este tipo de proyectos son importantes porque nos obligan a plantearnos estas preguntas\u00bb, opina. \u00ab\u00bfQu\u00e9 funciones consideramos importantes, el aspecto social, el aspecto humano, \u00bfd\u00f3nde debe intervenir? \u00bfQu\u00e9 debe automatizarse y qu\u00e9 no?\u00bb,<\/p>\n\n\n\n

Mona es la primera de su clase en el mundo, seg\u00fan Hanna Petersson, miembro del equipo t\u00e9cnico de Andon Labs, la empresa de IA impulsora del proyecto, una start-up con sede en San Francisco. La empresa firm\u00f3 el contrato de alquiler, se lo cedi\u00f3 a Mona y esta se puso manos a la obra. \u00abCreemos que, en el futuro, la IA contratar\u00e1 a personas y ser\u00e1 su jefa\u00bb, explica. \u00abPor eso queremos situar la IA en el mundo real y comprobar c\u00f3mo se comporta con los humanos\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Mona parece estar progresando. Ahora ya ha entendido que no debe, por ejemplo, ponerse en contacto con el barista de madrugada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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