{"id":14960,"date":"2025-04-23T09:16:08","date_gmt":"2025-04-23T13:16:08","guid":{"rendered":"https:\/\/samantharadionline.com\/?p=14960"},"modified":"2025-04-23T09:16:08","modified_gmt":"2025-04-23T13:16:08","slug":"rico-el-pollo-con-queso-de-cabra-nueces-y-datiles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/samantharadionline.com\/index.php\/2025\/04\/23\/rico-el-pollo-con-queso-de-cabra-nueces-y-datiles\/","title":{"rendered":"Rico el pollo con queso de cabra, nueces y d\u00e1tiles"},"content":{"rendered":"\n

En d\u00edas laborables hay excelentes restaurantes cerrados al mediod\u00eda <\/em><\/p>\n\n\n\n

\"Avatar<\/figure>\n\n\n\n

\u00a0<\/em>Carmenchu Brus\u00edloff, Santo Domingo, RD<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nuestro objetivo: almorzar en un restaurante de \u201chaute cuisine\u201d, del cual le han hablado excelencias a mi hijo \u00c1ngel, quien junto a su hijo \u00c1ngel (mi nieto) me ha invitado a comer.<\/p>\n\n\n\n

<\/a><\/p>\n\n\n\n

 Lo que no pod\u00edamos suponer es que en d\u00edas laborables no abre al mediod\u00eda. Y ah\u00ed estamos los tres, en el amplio lobby de la Plaza Paseo del Prad<\/strong>o, ante el restaurante, cuya puerta se encuentra medio abierta. <\/p>\n\n\n\n

Echamos un vistazo. En d\u00edas laborables, nos explica un empleado, est\u00e1 cerrado al mediod\u00eda. Es la primera vez que entramos en esta plaza cuya arquitectura exterior ya hab\u00eda atrapado mi atenci\u00f3n. En su amplio vest\u00edbulo abierto hacia las aceras, por donde corre la brisa de una a otra calle, cobra vida la naturaleza con varias plantas.<\/p>\n\n\n\n

\"Interior
Interior del restaurante\u00c1ngel Ramos Garc\u00eda<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Preguntamos qu\u00e9 otros restaurantes hay en el lugar. Hay otro, tambi\u00e9n de alta calificaci\u00f3n, que funciona en un piso m\u00e1s alto, pero tampoco abre al mediod\u00eda laborable. En el lobby hay dos m\u00e1s: una cafeter\u00eda y un restaurante italiano. Es el Forno Bravo<\/strong>, muy conocido por sus nueve locales, cada uno en un punto diferente de la capital. Aqu\u00ed nos quedamos. <\/p>\n\n\n\n

He estado en su sucursal de La Esperilla y tomado su deliciosa Zuppa de la Casa, hecha de tomates rostizados acompa\u00f1ada de crostini con queso cheddar. De manera que voy a ordenarla. Por cierto, la trajeron con mucho m\u00e1s queso del que esperaba.<\/p>\n\n\n\n

 En mis salidas a comer fuera siempre pido una copa de vino de la casa. Eleg\u00ed el Barefoot Merlot Calf. En el plato principal mi nieto y yo coincidimos: Pollo Forno Bravo. Viene relleno de queso de cabra, nueces y d\u00e1tiles al vino blanco y mostaza Dijon. Con ingredientes a cu\u00e1l m\u00e1s apetitoso espero que d\u00e9 la talla. <\/p>\n\n\n\n

\"Envoltini
Envoltini de Zucini\u00c1ngel Ramos Garc\u00eda<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Mi hijo \u00c1ngel se inclina por la carne de res: Tagliata di Manzo. Es striploin acompa\u00f1ado de r\u00facula, tomates cherry y parmigiano. La carne se la trajeron tal cual pidi\u00f3: casi tres cuartos. De plato de entrada nos decantamos por Envoltini de Zucini. Yo, de acompa\u00f1ante, Vegetales al Grill, del cual apenas prob\u00e9 bocado. Con el pollo ten\u00eda m\u00e1s que suficiente.<\/p>\n\n\n\n

\"Tagliata
Tagliata de carne\u00c1ngel Ramos Garc\u00eda.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

 De sabor excelente, pues todo lo que tenga queso de cabra <\/strong>me apetece, encontr\u00e9 empero ligeramente dura la parte exterior. En cambio, para mi nieto estaba bien. Golosa, la \u00fanica que quiso postre, fui yo. Y viendo que hab\u00eda tiramis\u00fa <\/strong>no lo dud\u00e9 un momento.<\/p>\n\n\n\n

\"Tiramis\u00fa\"\/
Tiramis\u00fa\u00c1ngel Ramos Garc\u00eda<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

 Hice bien. Estaba delicioso, adem\u00e1s con grandes trozos de fresa a su lado. \u00a1Me encanta salir a almorzar de vez en cuando con la familia! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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